Deux Spritz et une entrée pour deux : les clients ne consomment pas assez, la patronne leur demande de partir

Commander un seul plat et le partager à deux ou à trois. Encore marginal il y a quelques années, ce type de comportement s’observe de plus en plus souvent au restaurant. Pour beaucoup, il reflète l’impact de la baisse du pouvoir d’achat sur les habitudes de consommation. Certains restaurateurs s’adaptent à cette nouvelle réalité, d’autres refusent de voir leurs tables…