Deux futurs poissonniers formés à Capécure sacrés meilleurs apprentis de France

Lorsqu’on les a rencontrés au début du mois de juin, ils racontaient s’être lancés un défi en participant au concours de meilleur apprenti de France, dans la catégorie poissonnier écailler traiteur. Pari relevé pour Léo Lefebvre, Valentin Monroy et Maël Baillet. Parmi ces trois apprentis formés au centre de formation aux produits de la mer et de la terre (CFPMT),…