Des stagiaires apprennent à devenir fromagers fermiers malgré les défis de la filière dans les Alpes-de-Haute-Provence

Ils sont huit, venus d’horizons différents, réunis autour d’une même ambition : apprendre à transformer le lait en fromage et, peut-être demain, en faire leur métier. ##Et_#AUSSI_1_#Ici, l’antenne du centre fromager d’Actalia de…