Des glaces au lait de chèvre d’Ailly-sur-Noye ont trouvé leur public

Installée en 2021, Label Chèvrerie a fait un pari inédit à Ailly-sur-Noye: fabriquer des glaces à partir du lait de ses chèvres. Une idée qui a rapidement trouvé son public, notamment après l’obtention d’une médaille d’or au concours des Produits fermiers en avril 2022. Une distinction qui a contribué à faire connaître cette jeune activité.Aujourd’hui, les glaces ont trouvé leur…