« Des demandes multipliées par dix », la filière d’équarrissage saturée face à une hécatombe dans les élevages de volailles

Deuxième région française de production de volailles, les Pays de la Loire font face une surmortalité liée à la canicule. Les services d’équarrissage sont débordés, contraignant les autorités à mettre en place des mesures d’urgence.