Des confettis de papier retrouvés dans le pain de la cantine : le boulanger reconnaît une « erreur humaine »

« On n’est pas dans une usine, le facteur humain existe. » Les enfants des écoles primaires publiques de Mende (Lozère) ont l’habitude de manger du pain frais à la cantine. Celui-ci est préparé chaque jour par l’entreprise Lozère Pain, également basée à Mende. Seulement, vendredi 27 et lundi 30 mars, le pain avait « un drôle de goût », rapporte Ici Gard Lozère. L’information est remontée…