Depuis sa création en 2011, L’AMAP de l’Ostrevent fonctionne comme « une économie fermée… ouverte à tous »

«L’AMAP de l’Ostrevent a été créée en 2011 par Florence et Thomas Lefebvre, maraîchers bio à Auberchicourt, avec un groupe de personnes attachées aux valeurs du bien manger», rappelle sa présidente Séverine Emiel. Une association qui regroupe soixante-dix familles. «Son organisation s’inspire des principes de l’économie fermée mais elle reste ouverte à tous», souligne-t-elle. Particularité,…