« Depuis quelques années, ça s’accélère vraiment » : moisson en avance et cultures sous tension à cause des fortes chaleurs

Cela fait maintenant plusieurs jours que les températures se maintiennent à un niveau élevé dans les Hauts-de-France, ce qui n’est pas sans conséquences pour les cultures. Le blé arrive à maturité avec un mois d’avance et certaines productions maraîchères souffrent de la chaleur. Tous s’adaptent en urgence pour limiter les pertes et protéger leurs récoltes.