Depuis l’incendie du restaurant de l’Arbre à Gruson, la pâtissière, Hélèna Haulbert, doit se réinventer

Elle n’a pas eu le choix. Depuis l’incendie du restaurant de l’Arbre à Gruson, la pâtissière, Hélèna Haulbert, est au chômage technique. Reprendra-t-elle? La question se pose mais en attendant, la jeune femme ne peut rester les bras croisés.Celle qui a suivi sa formation dans la prestigieuse école parisienne, Ferrandi, n’a pas tout à fait remboursé son prêt étudiant: «C’est…