Découverte des coulisses de Limdor à Saint-Yrieix-la-Perche : de la conservation des pommes au conditionnement Bio
Fin juillet, une dizaine de personnes, accompagnées d’Audrey du Syndicat de l’AOP Pomme du Limousin, a suivi Amaury, responsable des Ressources humaines de Limdor, pour une visite guidée de la station. Celui-ci a rappelé qu’en 1984, la coopérative fruitière Limdor avait débuté avec quatre chambres de conservation, et qu’à ce jour, elle en compte trente-deux dont trente à atmosphère contrôlée…