De Nant à Tokyo : un Aveyronnais représentera la France à la Coupe du monde de panettone au Japon

Franck Hiss, boulanger-pâtissier à L’Enfariné du Roc, à Nant, concourra à la Coupe du monde de panettone, organisée par la Fédération internationale de pâtisserie, glacerie et chocolaterie (FIPGC), les 28 et 29…