De la tiella de Gaète à la tielle de Sète, l’étonnant récit de Cosmo Di Russo retrace une riche histoire franco-italienne

Après des années de recherche, Cosmo Di Russo retrace dans un ouvrage de 80 pages La véritable histoire de la Tiella de Gaète. Où comment le plat des pauvres du Latium est devenu emblème de Sète.