De la brasserie de l’Union à Meyerbeer : l’histoire d’un pilier brassicole de Roubaix

Située au 33-39 et 62-84 de la rue Meyerbeer à Roubaix – limitrophe avec Tourcoing –, la Brasserie de l’Union Roubaix Tourcoing, aussi appelée brasserie Meyerbeer, est une coopérative fondée en 1888.Elle fut pendant longtemps l’une des plus importantes de Roubaix et de ses environs. En particulier pour ses grandes quantités de production, environ 150 000 hectolitres à la fin…