De Beauvais à Mexico en passant par Chambly, le grand voyage du flan Savary
Le flan Savary n’en finit plus de faire parler de lui. Né à Beauvais dans une boulangerie familiale en 1981, ce dessert devenu emblématique de la ville s’apprête désormais à conquérir le Mexique. Dès septembre, une boutique ouvrira dans la capitale, Mexico. «Sur place, les produits seront fabriqués localement dans une boutique, avec quelques créations spécialement pensées pour le marché…