Dans sa ferme , l’IA est devenue une aide précieuse

Parce qu’il trouve l’Avesnois « préservé », l’éleveur bio Jérôme Delassus avait à cœur d’y installer sa ferme. À Moustier-en-Fagne plus exactement, près d’Avesnes-sur-Helpe. « C’est encore plus préservé ici, on est au calme », sourit l’originaire des Flandres. « Mes parents étaient agriculteurs du côté d’Hazebrouck. Ils cultivaient des pommes de terre. » Mais…