Dans l’Eure, ces écoliers mangent plus de bio et de repas maison sans surcoût pour les parents
À la fin du repas, les assiettes sont généralement vides, cela veut dire que les enfants apprécient», assure Agnès Miraglia, agente territoriale spécialisée des écoles maternelles (Atsem) à l’école de Nassandres-sur-Risle, dans l’Eure.Plus de produits bio et locaux, et plus de cuisine maison, c’est le pari pris à la cantine de cette commune, pour nourrir chaque jour 120 enfants.Hausse des…