Dans les pas de Pascal Bigard, le poissonnier de Jargeau, lorsqu’il fait ses achats au marché de Rungis

Pascal Bigard, le poissonnier de Jargeau, met un soin particulier à monter son étal. Une construction qui démarre virtuellement le jeudi après-midi lorsqu’il passe ses commandes auprès de ses contacts au marché international de Rungis.Jeudi 4 juin 2026, vers 23 h 30, il se dirige vers Fleury-les-Aubrais où il récupère un camion frigorifique qu’il loue avant d’emprunter l’autoroute vers la région parisienne.…