« Dans 10, 15 ans, je ne sais pas si j’y serai encore » : entre héritage familial et incertitude sur l’avenir, les jeunes élèves viticulteurs font leur rentrée

Avec une filière en crise due à la baisse de la consommation et au dérèglement climatique, les étudiants du BTS Viticulture-Œnologie du lycée agricole Charlemagne de Carcassonne oscillent entre envie de perpétuer une tradition régionale et la crainte d’un avenir professionnel compromis.