Cynthia, apprentie cuisinière en Haute-Loire, prouve que le handicap n’empêche pas de travailler en milieu ordinaire

Lundi, 10 h 30 dans les cuisines du lycée professionnel Auguste-Aymard. Depuis 4 heures, Cynthia Berenger met les petits plats dans les grands sous l’œil de son maître d’apprentissage, Nicolas Musnier. Une centaine d’élèves et personnels de l’établissement scolaire d’Espaly vont se présenter ce midi au self qui jouxte la cuisine pour déjeuner. En entrée, des œufs mimosa et du céleri en salade…