CULTURE Le livre de recettes d’Éric et Aurélie Viard sacré meilleur ouvrage de cuisine du monde

En 2024, ric et Aurlie Viard ont crit ensemble Algues au quotidien, un ouvrage sur lutilisation des algues dans la cuisine de tous les jours.Un ouvrage inditLeur ouvrage, sorti en 2024, recense environ 40 recettes vegan, allant des entres, avec de la tapenade, au dessert avec des granolas la laitue de mer. Dans chacune de ces recettes, les algues ont…