Cuisine. Quelles sont ces variétés de pommes de terre primeur, véritables délices de Noirmoutier ?

Avec sa saveur singulière, la Bonnotte de Noirmoutier s’impose comme une véritable vedette. Chaque mois de mai, l’île lui consacre même une fête. À cette période, elle s’invite à la carte des meilleures tables. Relancée en 1995, sa production connaît depuis un succès remarquable. À lire aussi : « Il y a une bonne émulation » : La reprise des exploitations…