Cuisine niçoise la semaine, saveurs éthiopiennes le week-end… Ces deux sœurs ouvrent leur restaurant à Biot

Eskedar et Ethiopia ont pris la suite de La Cambuse de Galup, route de Valbonne à Biot. Aux saveurs de la Provence, se mêlent désormais parfums et traditions culinaires d’Éthiopie.