Le Volpe & Piou, nouveau café-bistrot, propose des saveurs sardes et bières corses au cœur de Dunkerque

«J’avais déjà tenu cet établissement quand il s’appelait Le Bobard», confie Stéphanie Trova qui a ouvert, avec son père Christian, le café-bistrot Le Volpé & Piou au 17, place de la République. «Quand nous avons vu qu’il était à nouveau en vente, nous avons fait une proposition au mandataire qui a été retenue!»Le nom Volpe & Piou renvoie à la…