De l’informatique à l’agriculture bio : l’aventure de L’Etablerie à Méteren

Difficile de trouver des points communs entre le métier d’ingénieur en informatique et celui d’agriculteur. Et c’est justement cela qui a poussé Luc Fermaut, 30 ans, marié avec deux enfants en bas âge, de prendre un virage à 180°. «J’ai toujours eu un intérêt écologique. J’ai profité d’un mois entre deux boulots il y a quelques années pour vraiment pousser…