Course de garçons et serveuses de café à Dunkerque : une tradition conviviale sur la digue

S’il y a bien un jour de l’année où tout le personnel d’un restau est à égalité, c’est lors de la course des garçons et de serveuses de café de Malo. Le récent patron du O’Scotland, ouvert il y a quatre mois sur la digue des Alliés, participe pour la première foisce 7 août: «C’était pour rigoler et se faire…