À Calais, le magasin Biocoop passe en coopérative et associe ses employés à l’avenir de l’entreprise
On entend souvent parler de SCOP dans les médias, pour généralement des reprises d’entreprises en difficulté. Or ce n’est pas la plupart des cas. Ainsi, à Calais, il y a deux coopératives: la Fabrique coopérative calaisienne (la Timbale) et, depuis peu, le magasin Biocoop, zone Saint-Pierre. «C’est un passage en fait», explique Amélie Bonpain, co-gérante de ce dernier.De l’ouverture au…