Coutances. Cette conserverie a mis au point une méthode pour faire gagner du temps aux restaurateurs et a reçu un prix

L’Atelier du Poissonnier à Coutances innove avec ses rillettes en poche pâtissière, une solution pratique pour les professionnels de la restauration, récompensée mardi 6 octobre aux 20ᵉ Trophées de l’Agroalimentaire de Normandie.