Coup de froid en fin de semaine : les agriculteurs sur le qui-vive face au risque de gel

L’hiver a été anormalement doux (+1,8 °C) avec une courte période de froid qui s’est concentrée entre le 24 décembre et le 11 janvier. La menace de dégâts liée au gel de printemps reste encore bien présente, notamment en raison du refroidissement brutal attendu à partir de ce mercredi, et d’un risque de gel ce vendredi.