Contraintes climatiques, hausse des coûts… Quels défis pour la récolte des fraises dans les Alpes-de-Haute-Provence ?

En tarte, en confiture ou simplement cueillie et dégustée nature, elle reste le fruit star du printemps. Alors que la récolte des fraises bat son plein dans les Alpes-de-Haute-Provence, La Provence est allée à la rencontre d’Isabelle Jourdan,…