Compiègne. Mel&Phi dans l’attente d’une autorisation pour ouvrir leur restaurant

Leur restaurant s’appellera Mel&Phi. Comme Mélanie Stasse et Philippe Caron, tous deux âgés de 37 ans. Le couple de cuisiniers attend le feu vert pour ouvrir sa brasserie traditionnelle, à l’emplacement du Vestiaire, rue de Soissons à Compiègne.Propriétaires du fond de commerce, Mélanie et Philippe auraient aimé ouvrir en mai, après des travaux d’embellissement. Mais ils attendent toujours le classement…