Commercy. Mieux connaître, conserver et cuisiner les truffes de Meuse

Truffe de Bourgogne, truffe mésentérique, conservation et recettes seront au menu d’une conférence consacrée aux truffes d’automne. Organisée par l’Université de la culture permanente, elle permettra de mieux connaître ce produit emblématique de la Meuse et d’apprendre à le cuisiner.