Comment les restaurateurs s’adaptent face à la canicule dans le Pays des Herbiers ?

Dans le Pays des Herbiers (Vendée), la saison estivale, portée en majeure partie par le Puy du Fou et ses milliers de visiteurs quotidiens, reste une période importante pour les restaurants locaux. À mesure que les épisodes de fortes chaleurs s’enchaînent, les restaurateurs s’adaptent afin de continuer d’attirer la clientèle. Et pour faire venir les gourmands, rien de mieux que…