Comme une « Évidence », cette ancienne aide-soignante devenue restauratrice passionnée travaille avec sa fille dans son nouvel établissement à Castres

Un nouveau restaurant a ouvert ses portes place Soult à Castres : L’Évidence. À sa tête, Stéphanie Scotto Di Carlo, ancienne aide-soignante devenue restauratrice, et passée par Vabre. Celle qui travaille avec sa fille…