Colmar. Des champignons au secours de la vigne alsacienne

Entre changement climatique et recrudescence de maladies du bois de la vigne, la viticulture alsacienne fait face depuis une vingtaine d’années à un double défi. Le projet VitiBiodiv-Grand-Est, lancé en février dernier entre trois laboratoires et six partenaires professionnels de la grande région, vise à renforcer la résistance des cépages régionaux grâce à l’étude des micro-organismes présents dans le sol.