Christophe Lefèvre, vigneron et producteur de champagne bio depuis 30 ans : « À l’époque, nous n’étions pas pris au sérieux »

Christophe Lefèvre cultive 4,3 hectares de vignes en agriculture biologique à Mont-de-Bonneil, dans l’Aisne. L’une des rares exploitations de la vallée de la Marne en agriculture biologique, existant depuis ses prémices.