Christian Fouzaro, un chef nomade spécialiste du sandwich au poulpe sur les marchés de Sausset-les-Pins et Martigues

En passant dans les allées du marché de Jonquières à Martigues ou de Sausset-les-Pins, l’odeur ne vous aura sûrement pas échappé. Celle des sardines grillées est caractéristique et attire le chaland. Mais si les sardines de Christian…