Chemin de Compostelle : le boom des pèlerins met les capacités d’accueil à l’épreuve en Haute-Loire

« On ne s’attendait pas à une telle année ! On a vu beaucoup de monde passer devant notre porte. On a une première saison exceptionnelle ! C’est fabuleux pour démarrer ! Mais on a dû refuser d’héberger des pèlerins quand il y a des pics de fréquentation. C’est le cas certains week-ends de mai surtout, début août, mais également en septembre. On…