Chef de la Côte Saint-Jacques à Joigny, Alexandre Bondoux remporte le Gault&Millau d’Or Bourgogne-Franche-Comté 2027
Après la brigade la victoire au concours national de la Meilleure Brigade de France en avril 2026, le restaurant la Côte Saint-Jacques à Joigny reçoit un nouveau cadeau pour son 80e anniversaire. Il s’agit d’une récompense individuelle cette fois-ci… Et pas n’importe laquelle. Le chef de l’établissement jovinien Alexandre Bondoux a remporté, ce lundi 29 juin 2026 lors d’une cérémonie, le Gault&Millau…