Charolais. Édouard Ducerf : « Notre groupe investit car le contexte économique est fragile »

L’œil vissé sur Les Échos titrant sur le grand retour de l’inflation, Édouard Ducerf est un PDG informé. Et audacieux. Le jeune capitaine d’industrie a investi, l’an dernier, pour moderniser son groupe. Ce dernier, avec un chiffre d’affaires de 37 millions d’euros en 2025, aura même un 4e site en Charolais d’ici trois ans.