Charente-Maritime : à Ars-en-Ré, la ferme des Pieds Mouillés donne de nouvelles ambitions à la filière des cultures marines écologiques

L’aquaculteur loidais Thomas Miard et les fondateurs de l’association Le Paysan Marin se sont associés pour produire crevettes, algues et autres palourdes dans le marais mais également ouvrir une couveuse