Champagnole. Écologique, économique et bon : les lycéens de Paul-Émile-Victor imaginent le menu du futur

Deux classes de seconde du lycée Paul-Émile-Victor de Champagnole sont actuellement engagées dans un projet qui associe économie locale, valeurs citoyennes et enjeux écologiques. Les lycéens travaillent à l’élaboration d’un menu qui pourrait être servi dans les prochaines années en prenant en compte les différentes contraintes qui pèseront sur notre alimentation.