Chalon-sur-Saône. « Quand les gens voulaient un couteau, c’était un Micheron ! » : le dernier coutelier de Chalon s’est éteint

Jacques Micheron, qui a tenu la coutellerie de la rue Pasteur, à Chalon, est décédé le 31 août. Son épouse Isabelle et son fils Guillaume ont tenu à rappeler l’histoire de ce commerce vieux de 142 ans, qui avait fermé il y a trois ans.