« Cette chaleur, c’est horrible » : les restaurateurs tirent aussi la langue sous l’effet de la canicule | Courrier de l’Ouest

Chaud devant… Depuis quelques jours, il n’y a pas qu’en salle de service que l’on pourrait entendre la célèbre remarque. Derrière les murs, dans les cuisines des restaurants, la canicule frappe fort. Au Grand Café, la plus grande brasserie de Cholet, le chef cuisinier ne dit pas autre chose : On a mis un ventilateur, des brumisateurs, on a aussi autorisé,…