« C’était impensable, mais on l’a vécu » : l’après fromagerie d’Entrammes six mois après sa fermeture

C’est l’une des images marquantes de ce début d’année 2026. Des producteurs contraints de jeter leur lait. Une vingtaine d’éleveurs bovins se sont retrouvés sans collecteurs, en mai 2026, après la fermeture de la fromagerie d’Entrammes.