« C’est une grosse période pour nous » : l’IGP Label Rouge Agneau de Sisteron plébiscité à Pâques

Traditionnel invité des tables du dimanche de Pâques, l’Agneau de Sisteron, IGP Label Rouge est une viande qui répond a des critères d’élevages stricts. On compte 23 producteurs en Drôme. Cécile Richaud est la directrice de l’association César qui gère le cahier des charges de l’appellation.