« C’est une fierté d’en être là » : à Crémarest, Marie et Charlotte sont éleveuses de chèvres

À peine décrochée de son arbre, la branche les attire comme un aimant. «Elles aiment beaucoup les feuilles, relate Charlotte, éleveuse. Et avec l’herbe sèche, elles ne refuseront rien.» Derrière la grille Orka, beauceron de 8 ans, ne les lâche pas du regard. «Elle est beaucoup avec le troupeau. Surtout en salle de traite. Elle aboie pour faire sortir les…