« C’est une belle confirmation » : le Tours bière festival transforme l’essai et rassemble les passionnés à Tours

Le monde de la bière artisanale a bien changé. Les consommateurs, plus avertis, savent ce qu’ils veulent. À Tours, le festival dédié à la mousse est le théâtre de cette évolution, entre savoir-faire traditionnel et nouvelles saveurs à découvrir.