« C’est un produit d’exception » : la viande d’agneau de Prés-Salés de la baie de Somme de nouveau vendue dans les boucheries et restaurants

De mi-juin juin à fin décembre, les agneaux AOP des Prés-Salés de la baie de Somme retrouvent les étales des bouchers et les menus des restaurants. Après les pâturages, les dix éleveurs sont confiants pour cette nouvelle saison, notamment grâce à la notoriété de la viande proposée.