« C’est un lait connu depuis des millénaires, mais qui a été oublié » : dans le Lot, ils veulent faire redécouvrir le lait de jument

À Théminettes, le lait de jument se boit, se transforme en savons et se déguste même en glace. Agathe Bodo et Jean-Baptiste Hannebicque le font découvrir au cœur de la ferme qu’ils ont bâtie depuis dix ans. Une…