C’est parti pour les Journées limousines qui débutent ce samedi à Limoges
Il fallait évidemment marquer le coup. Alors que l’édition 2025 – qui a malgré tout vu se tenir de très belles ventes (*) – n’avait pas pu accueillir de bovins, pour cause de restrictions sanitaires liées à la dermatose nodulaire contagieuse (DNC) partout en France, les équipes de Beauvallet-Plainemaison Aquitaine (**) ont mis, cette année, davantage encore les petits plats dans les…